質量問（wèn）題（tí）：
有些速凍食品在儲（chǔ）藏、運輸、銷售過程中出現了一定比例的袋體破袋（非封口（kǒu）處破裂）現象。

原因分析：
——包裝材（cái）料

耐寒性差—包裝材（cái）料在（zài）低溫狀態下，柔（róu）韌性下（xià）降，脆度變大，耐衝擊性變差。例如抗擺錘衝擊試驗中，同（tóng）種材料冷凍前後的抗衝擊能量差（chà）別很大。
柔韌性差—包裝材料在正常（cháng）環境下的柔韌性差，伸長形變率低，挺度大，導致成品包裝在一定的內部氣（qì）體壓力下，包（bāo）裝材料不易產（chǎn）生一定的拉伸形變，易形成（chéng）反抗力，導致（zhì）袋體破裂。

專家建議：
——關注食品包裝（zhuāng）袋的抗拉·伸長與（yǔ）彈性模量、擺錘衝擊能量、耐（nài）寒性、耐跌落性能、爆（bào）破壓力(正壓法（fǎ）)等性能。
——重新選擇柔（róu）韌性、耐寒性較好的包裝材料，或對（duì）現有（yǒu）食品包裝（zhuāng）袋材料進行質量改進。

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